Наши маленькие помощники на кухне.

[Драгоценная]

сливки и молоко высокой жирности дорогие, из 3,2-3,5% делала всегда..

знакомая как то делала именно из обычного (3,2%) густые йогурты .. правда я с ней уже давно не общаюсь..

а как ты пишешь имхо овчинка выделки не стоит .. проще купить (ещё раз имхо)

3.2 мало для густого.ценность домашнего йогурта не только в отсутствии вредных добавок и крахмала,аиеще в том,что там живые бактерии.в магазинных маловероятно,что что-то остается

[elengis]

Девчонки, повторюсь - у меня из пармалата вышел густой хороший йогурт. Мож кому пригодится на заметку.

"Холодок" быстро перестает "холодить". Есть другой проверенный способ. В ближайшем продуктовом магазине покупаете крабовые палочки, пару упаковок. Самые дешевые. Рублей 10 стоят. Они оч медленно и равномерно холод отдают термопакету. Проверено несколько раз - в тридцатиградусную жару одной "закладки" хватало часа на 3-4.

 

пс: Олег Сухих

Кому- нить нужны крабовые палочки? мы просто их не едим.

У меня дорога занимает 1,5 часа. Надеюсь, довезу живыми.)

[Драгоценная]

Девчонки, повторюсь - у меня из пармалата вышел густой хороший йогурт. Мож кому пригодится на заметку.

Кому- нить нужны крабовые палочки? мы просто их не едим.

У меня дорога занимает 1,5 часа. Надеюсь, довезу живыми. )

у меня есть хладогенераторы. если что, могу одолжить

[Bodya]

Девчонки, повторюсь - у меня из пармалата вышел густой хороший йогурт. Мож кому пригодится на заметку.

 

Надо купить Пармалат на пробу, я его только маленькими коробочками беру в ланч бокс ребенку. Сегодня опять на топленом молоке йогурт сделаю) он скорее как варенец на топленом получается.

[Ириша]

3.2 мало для густого.ценность домашнего йогурта не только в отсутствии вредных добавок и крахмала,аиеще в том,что там живые бактерии.в магазинных маловероятно,что что-то остается

я писала выше, что живые бактерии только с живой закваской из аптеки (у которой кстати ограниченный срок хранения)

а вообще, читала где то, что это все фигня и очередной маркетинговый ход/разводилово  (про живые йогурты) ..

[Bodya]

Я про нарине скажу, там сухая смесь, запечатана она как лекарство. Там вакуум Вот так http://yandex.ru/images/search?text=%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B5%20%D1%84%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B5&img_url=http%3A%2F%2Fis.mixmarket.biz%2Fimages%2Fof%2F39551%2F39777589.jpg&pos=26&rpt=simage&uinfo=sw-1440-sh-900-ww-1423-wh-731-pd-1-wp-16x10_1440x900

 

Срок годности большой, при условии нераспечатанного флакона конечно, но хранение на холоде. Нарине употребляют с тех времен, когда понятия маркетинг не существовало) Поэтому в живые кефиры и йогурты я очень даже верю, но употреблять их нужно курсами. Не постоянно.

[Драгоценная]

Я про нарине скажу, там сухая смесь, запечатана она как лекарство. Там вакуум Вот так http://yandex.ru/images/search?text=%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B5%20%D1%84%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B5&img_url=http%3A%2F%2Fis.mixmarket.biz%2Fimages%2Fof%2F39551%2F39777589.jpg&pos=26&rpt=simage&uinfo=sw-1440-sh-900-ww-1423-wh-731-pd-1-wp-16x10_1440x900

Срок годности большой, при условии нераспечатанного флакона конечно, но хранение на холоде. Нарине употребляют с тех времен, когда понятия маркетинг не существовало) Поэтому в живые кефиры и йогурты я очень даже верю, но употреблять их нужно курсами. Не постоянно.

Т.к. больше,чем нужно нам бактерий не подселить,то,думаю,и от постоянного приёма не будет вреда.80%иммунитета обеспечивает именно флора и фауна))))))кишечника,в осенне-зимне-весенний природы точно можно)))))

Ира,эвиталия и нарине они и продаются в аптеке

[Ириша]

Я про нарине скажу, там сухая смесь, запечатана она как лекарство. Там вакуум Вот так http://yandex.ru/images/search?text=%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B5%20%D1%84%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B5&img_url=http%3A%2F%2Fis.mixmarket.biz%2Fimages%2Fof%2F39551%2F39777589.jpg&pos=26&rpt=simage&uinfo=sw-1440-sh-900-ww-1423-wh-731-pd-1-wp-16x10_1440x900

 

Срок годности большой, при условии нераспечатанного флакона конечно, но хранение на холоде. Нарине употребляют с тех времен, когда понятия маркетинг не существовало) Поэтому в живые кефиры и йогурты я очень даже верю, но употреблять их нужно курсами. Не постоянно.

по Нарине у меня отдельная история..

Мой Димок родился недоношенным и слабым месяц в кювезике в т.ч на антибиотках.. между жизнью  и. . ... первые месяцы его жизни были серьезные проблемы с кишечником .. просто замучились (у грудных мальчишек итак обычно проблем больше, чем у девочек, а тут ещё наша "сопутка" .. чего мы только не пили и не ели... замучились (он ещё и искусственник был)

и Нарине (2006 год) нам тоже выписывали... причем курс был долгим..

ФИГНЯ!

пока хорошая врач мне мозги не прочистила ... я уж не помню, что там конкретно она говорила про Нарине, но короче, после того, как мы убрали Нарине , и все ДРУГИЕ ЖИВЫЕ БАКТЕРИИ Димке стало значительно лучше, с тех пор даже близко не подхожу к этим бактериям.

 

а вообще, про микрофлору кишечника в т.ч. согласна с мнением ВОЗ, что она у каждого человека индивидуальна и сколько не заселяй ее живыми и полезными, жить будет то, что сформировалось .. (как то так примерно и утрировано )

вот например

http://medportal.ru/mednovosti/news/2014/04/16/072probiotics/

Принято считать, что для восстановления нормальной микрофлоры кишечника, например, после приема курса антибиотиков или в связи с возникновением кишечной инфекции, полезно употреблять продукты, содержащие пробиотики, такие как йогурты и кисломолочные напитки. Тем не менее, по мнению ученых, не всем людям они необходимы, чтобы оставаться здоровыми. Также последние исследования показали, что пробиотики не приносят пользу при младенческих коликах

 

.

Т.к. больше,чем нужно нам бактерий не подселить,то,думаю,и от постоянного приёма не будет вреда.80%иммунитета обеспечивает именно флора и фауна))))))кишечника,в осенне-зимне-весенний природы точно можно)))))

Ира,эвиталия и нарине они и продаются в аптеке

может быть и вред..

http://medportal.ru/mednovosti/news/2008/01/24/trial/

 

Власти Нидерландов официально объявили о начале расследования обстоятельств смерти 24 пациентов, принимавших участие в испытаниях экспериментальной методики лечения панкреатита (воспаления поджелудочной железы) пробиотиками. Исследование, организованное Медицинским центром Утрехтского университета, проводилось в нескольких голландских клиниках с 2004 по 2007 год.

В течение этого времени в группе из 296 пациентов с панкреатитом, получавших пробиотики, скончались 24 человека, тогда как в контрольной группе было зафиксировано только 9 смертей. Таким образом, смертность в первой группе была выше более чем в 2,5 раза. Причины случившегося пока неизвестны.

Пробиотики – живые культуры лактобактерий, энтерококков и бифидобактерий, которые содержатся в кефире, йогуртах и других молочных продуктах, потребление которых, как считается, способствует нормализации процессов пищеварения. Биодобавки с пробиотиками были предоставлены для исследования голландской компанией Winclove.

[grigorusha]

Про живые йогурты из магазина. Когда то в институте на практическом занятии по микробиологии нам хотели показать лактобактерии. Сделали препарат из йогурта в квадратной коробочке (которые по 4 продаются, название уже не вспомню) и из актимель ( он тогда только начал появляться) - живых бактерий не было ни в одном, ни в другом! Преподавательница сказала, что часто после изготовления йогурты немного облучают, тогда они гораздо дольше хранятся( тк бактерии погибают и не размножаются), и пользы от такого йогурта ноль (

Я в этом году делала йогурт в деревне из хорошего молока, закваски покупала у девочки на фермер.ру - она покупает большие упаковки для производств, фасует в более мелкие и продает. Получился густой вкусный йогурт, делала в кастрюле на 3 л (просто на ночь укутала все в теплое одеяло).

[Ириша]

Актимель и Активия , как и Иммунелька это вообще 100% маркетинг