Меню на Новый год

[Драгоценная]

У меня дите тоже затребовало первое, ну мама можно уже супа любого)))), поэтому на первое щи, а на второе печенка домашняя томленая в сливках, вот думаю сделать пюрешку или нет

бедные дети)))))

[Lanna]

А я на фруктах живу, сейчас как раз сезон. Так подруга моя взмолилась, что то неправильный Нг! Поэтому на выходных лепим пельмени и стругаем Оливье с шубой никак не получится убежать от традиций

[Драгоценная]

А я на фруктах живу, сейчас как раз сезон. Так подруга моя взмолилась, что то неправильный Нг! Поэтому на выходных лепим пельмени и стругаем Оливье с шубой никак не получится убежать от традиций

наш человек!))))

[Ириша]

Рождественская уточка и пирожки с ватрушками

на подходе салат Цезарь, тарталетки с салатиком из печени трески, овощи, нарезка и друзья/родня принесут по салатику с фруктами

[Драгоценная]

а я че-то уже есть не могу. хочется фруктов и травы)))))

[Arcoxia]

Девочки,а кто нибудь готовил рульку?подскажите проверенный рецептик,хочу приготовить на НГ.              И кстати где её можно приобрести?

Изменено 15 декабря, 2013 пользователем Arcoxia

[alox]

Оооо... Рулька.... Ммммммм

[alt]

А у меня рулька лежала- лежала и выкинулась..
а на этот НГ сделаю себе салатик из травки ( руккола + романо + мохнатенький такой салат.. на укроп похож) + морепродукты + кедровые орешки и заливка.. Ну тарталетки или чипсы с икрой к шампанскому. Пахлавы закажу ( Армина, еще один поклон! ), утром 1 встану, буду вкусно кофей пить.

[Chuka]

А кто-нибудь готовил молочного поросенка? Подскажите проверенный рецептик, а то в инете их целая куча..не знаю как выбрать самый достойный.

П.С. И мне жалко этого детенЫша хрюши до слез  , но намечается тематическая русская вечеринка на НГ со всеми атрибутами. Осетров не осилить...остановились на поросе

[Ириша]

Девочки,а кто нибудь готовил рульку?подскажите проверенный рецептик,хочу приготовить на НГ.              И кстати где её можно приобрести?

Я обычно запекаю в духовке.

Нашпиговываю чесноком , натираю специями, заворачиваю в фольгу и 150 градусов часа на 1,5-2 (зависит от размера.. до готовности короче).

Под конец фольгу можно снять, но не торопиться т.к. иначе сверху может высохнуть.

 

Второй вариант, обжарить и потом потушить в мультиварке со специями (это скорее будничный вариант).

я чаще рульку в холодец кидаю.

 

купить: у Лены (снипер) вроде должны привезти из Воронежской области , либо в Милете на бойне.

 

п.с. а ещё можно покопать в инете рецепты, как ее в Герамании делают

А кто-нибудь готовил молочного поросенка? Подскажите проверенный рецептик, а то в инете их целая куча..не знаю как выбрать самый достойный.

П.С. И мне жалко этого детенЫша хрюши до слез  , но намечается тематическая русская вечеринка на НГ со всеми атрибутами. Осетров не осилить...остановились на поросе

Я сама не готовила, только ела часто или присутсвовала при приготовление.. (в деревне)

Больше нравится тот рецепт, что с гречкой внутри (зашивать во внутрь).

Ничего сложного нет, главное правильный баланс соли и специй.. а так он сам по себе вкусный и нежный.. ну и правильно выдержать температурный режим и время приготовления, чтобы он равномерно и везде пропекся... поэтому (ИМХО) смело выбирай любой рецепт..

ещё меньше 10 кг не бери .. есть там будет нечего..