Меню на Новый год

[Лисичkа]

Ленка, совести у тебя нет!

Ага, а каково нам читать ваши менюшечки а теперь еще и фотки смотреть)))

[Драгоценная]

Я б ща поменял банку фуагры на тарелку оливье )))))))

Гены просят ))))))

не знаю, шо у вас там за Гены)))) но фуагра ...франция....эх....)))))

[Lanna]

Думала, у нас будет первый Нг без Оливье, но не получилось. Одна из сотрудниц Рената с Украины принесла на общий стол тазик Оливье и перцовку.

А на втрой день нас в гости позвали соседи, родом они из Армении , поэтому без застолье мы тоже не остались, как не старались. Попали за шумный армянский разносольный стол правда без Оливье уже, но с тремя переменами блюд плюс десерт

Попробовала там салат с грибами, очень понравился, может кому на заметку:

Обжарить шампиньоны с луком

Порезать мелко курицу

Покрошить орешки

Смешать все, приправить хмели-сунели и заправить майонезом.

А это один из новогодних барашков

[Lanna]

Еще из непривычного. В Австралии очень популярен паста салат. Вариаций миллион, попробовали с пеперони. Вот рецепт, может кто на гарнир захочет приготовить 10 порций

500гр пасты пенне ( или любых других макарон )

2 больших огурца ( почистить и покрошить мелко)

2 больших помидора или пачку чери, помидоры порезать мелко, чери порезать пластинками по 3 мм толщиной

2 чашки майонеза смешать с 250гр сметаны ( здесь она только 35% жирности или обезжиренная вообще)

3ст ложки сушеного укропа или измельчить свежий

2ст ложки лимонного перца

Пеперони тонко нарезать

Макароны отвратить до состояния анданте.

Все ингредиенты добавить в макароны и заправить майонезом со сметаной.

Подавать сразу или охладить 45 минут.

Пеперони можно заменить тунцом,курицей, отварным мясом или вообще не добавлять.

Лимонный перец, это специальная приправа для курицы, рыбы и мяса. Можно приготовить самим. Понадобится:

1 лемон

2ст ложки черного перца горошком.

Из лемона вырезать желтую мякоть, без белых шкурок.

Перец горошком раздавить прессом или в ступке

Смешать измельченную мякоть лемона и перец, мешать только деревянной ложкой.

Намазать сместь на лист фольги или бумаги для выпекания и сушить в духовке при 90градусах

Высушенную сместь перемолоть.

[Julka]

Мне очень понравились ножки в мешочке. Тесто дрожжевое мама заводила (очень вкусное у нее получается!). А в начинку делали картофельное пюре с опятами жареными. Ели - треск за ушами стоял. А еще сделали с теми же опятами (не стала шампиньоны открывать) салат с кальмарами - просто - яйца, жареные опята, я еще лук добавила, немножко чесночка, майонез! Очень вкусно.

[Драгоценная]

Мне очень понравились ножки в мешочке. Тесто дрожжевое мама заводила (очень вкусное у нее получается!). А в начинку делали картофельное пюре с опятами жареными. Ели - треск за ушами стоял. А еще сделали с теми же опятами (не стала шампиньоны открывать) салат с кальмарами - просто - яйца, жареные опята, я еще лук добавила, немножко чесночка, майонез! Очень вкусно.

Можно рецепт теста? только не в эту тему, а во вкуснятинка-выпечка?)))

Думала, у нас будет первый Нг без Оливье, но не получилось. Одна из сотрудниц Рената с Украины принесла на общий стол тазик Оливье и перцовку.

А на втрой день нас в гости позвали соседи, родом они из Армении , поэтому без застолье мы тоже не остались, как не старались. Попали за шумный армянский разносольный стол правда без Оливье уже, но с тремя переменами блюд плюс десерт

Попробовала там салат с грибами, очень понравился, может кому на заметку:

Обжарить шампиньоны с луком

Порезать мелко курицу

Покрошить орешки

Смешать все, приправить хмели-сунели и заправить майонезом.

А это один из новогодних барашков

Аня, спасибо, что нас не забываешь! Барашки оч аппетитные! а стол австралийский ни чем от российского ,по-моему, не отличается)))так же ломится)))

[Драгоценная]

А вот и наши фоточки))

мясо по рецепту,который Оля(бодя) здесь писала:

это оливье,из которого я пыталась соорудить змею))демонстрирует наша бабушка с младшим

пьяные снеговики из крабового салата(нужно делать меньшими по размеру,тогда,наверно,будут трезвыми)))

сырные шарики(мне больше всего понравились)

натереть на терке плавленые сырки, я для вязкозти добавила горсть риса отваренного, чеснок,майонез,начинка чернослив,начиненный миндалем, катаем шарики, панируем в мелко нарубленном укропе(вымыть и высушить предварительно)

[Ириша]

наша змейка из оливье (сестра сделала )

правда уже обезглавленная

салат часы сестра сделала мини (от салатов стол ломился итак)

с кальмарами.. очень вкусный оказался..

рыбный под маринадом

и "откусаный" курица с ананасами..

а ещё мама делала новый салат "Арбузная корка" эксперимент

но нормальной фотки не получилось (фоткала бегом все и то, уже после поклевок )

смысл что один край выше другого , выглядит как арбуз, на толстый край "лепится" тертый свежий огурец

(а на фото этого не видно, т.к. толстый слой сзади)

салат кстати очень вкусный и свеженький

вот оригинал в интернете http://www.liveinternet.ru/users/4752600/post218715935

[Lanna]

Это не австралийский стол это армянский стол, соседи позвали праздновать 1го. Нам с соседями очень повезло

Австралийский мягко говоря вообще на наши столы не похож

Какие у вас аппетитные салатики!

Лиля, снеговики просто супер!

[Лисичkа]

У всех что ли змеи из салатов были?)))))