Соседи, что у вас сегодня на ужин?

[Драгоценная]

Вот-вот! Даже этот факт заставляет задуматься, а так ли это необходимо?

сбивает с толку. что у каждой страны свои гастрономические особенности,может наш суп не просто так у нас?(кстати, с детсва суп для меня-наказание. только борщ люблю и сливочные супы)

[Helga]

сорри, а можно подробнее про вредность..

пока от врачей и по ощущениям только все хорошее

Ириша, задайте в поисковике "польза и вред бульонов". Сами все прочтете. Могу сама "нарыть", но сейчас уже некогда.

Я по своему опыту и из своих источников знаю это! Читаю книги по йоге, по очистке организма и т. п. Практикую все это на себе. Поэтому так уверенно заявляю.

[Hammer]

Ну вообще, если варить суп, то на 2м бульоне. Мясо закипело, минут 5 прокипело и слить все это дело. Добавить воду и смело варить. с первым бульоном выйдет вся дрянь, чем животных пичкают.

[Лисичkа]

сбивает с толку. что у каждой страны свои гастрономические особенности,может наш суп не просто так у нас?(кстати, с детсва суп для меня-наказание. только борщ люблю и сливочные супы)

супы есть, наверно, все-таки во всех странах. Просто они там в другом виде, из своих продуктов готовятся и по другой методике.

[Ириша]

Ну вообще, если варить суп, то на 2м бульоне. Мясо закипело, минут 5 прокипело и слить все это дело. Добавить воду и смело варить. с первым бульоном выйдет вся дрянь, чем животных пичкают.

а .... если вы про дрянь.. то мы едим только наше деревенское мясо (и кости) .. оно без дряни

Helga, все что попалось в первые строчки поиска - йога, какие то течения и просто домыслы..

хотелось бы научно обоснованных мнений..

[Лисичkа]

Я по своему опыту и из своих источников знаю это! Читаю книги по йоге, по очистке организма и т. п. Практикую все это на себе. Поэтому так уверенно заявляю.

хм...а книги эти русские авторы пишут? Или все-таки зарубежные? В каждой стране ведь свои особенности климата и т.п. Желудок многих, например, не выдержит если скушать блюдо с таким количеством карри, сколько его кладут индусы (по себе знаю, поимела некоторые проблемы с пищеводом во время отдыха в Малайзии). А они без этого не могут. Нам это вредно, им - полезно. Также и с остальным.

Интересно, почему тогда во время болезни предлагается пить куриный бульон? Неужели наши врачи дают вредные для здоровья рекомендации?

[kuzma]

рафинированное как раз не имеет запаха (или я путаю?) и смысла тоже

пахнет нефильтрованное нерафинированное масло, но готовить на нем плохо и жалко -живое лучше есть живьем

к тому же нерафинированное оливковое имеет специфичный вкус при нагреве (мне все говорят, что пяхнет рыбой)

мне родичи привозят магазинное и домашнее холодного отжима

ваще чего оно у нас такое модное? оно ж не полезней скажем льняного. просто в европах его как грязи и стоит оно там 3копейки, а у нас экзотика?

кстати в раст масле в принципе нет холестерина

не говоря уже что без него ваще никак

[Ириша]

сбивает с толку. что у каждой страны свои гастрономические особенности,может наш суп не просто так у нас?(кстати, с детсва суп для меня-наказание. только борщ люблю и сливочные супы)

мне кажется это ещё и от культуры и от климата зависит..

в южных странах как то не до супа.. но и нам их специи извините - язва гарантированна...

(особенно индийская и грузинская кухня)

и по-моему везде есть подобие супа..

[kosmaria]

Лиль, я запеканку из брокколи отсюда брала

http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=1777

А сегодня сделал кролика - тоже с этого сайта - легко и просто - и оболденно вкусно - короче я сейчас с бабушкой сижу с набитыми живота и вам пишу))))

http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=4580

А я оливковое масло покупаю на работе - у нашего президента свой завод по переработке оливок или как там называется - он только для сотрудников продает ( а завод находится в Иордании) - мне нравится - кажется даже лучше испанского и итальянского.

[kuzma]

странный президент ))

ему везти лень или это отголоски совка: своим по блату?