Меню на Новый год

[Лёльчик]

А вот и наше меню на Новый год:

1. Осетинские пироги

2. Запеченый гусь

3. Салатик Оливье

4. Салат из креветок с красной икрой

5. Соленья

6. Колбасная нарезочка

7. На сладенькое профитрольки.

Вот как-то так)

Наташ что за салат под номером 4?)

[-GALKA-]

А вот и наше меню на Новый год:

1. Осетинские пироги

2. Запеченый гусь

3. Салатик Оливье

4. Салат из креветок с красной икрой

5. Соленья

6. Колбасная нарезочка

7. На сладенькое профитрольки.

Вот как-то так)

Пироги сами будете делать или заказывать?

я вот недавно на автовокзале нашем у палыча пироги видела в продаже, но не пробовала

[Zhuchok22]

А вот и наше меню на Новый год:

1. Осетинские пироги

2. Запеченый гусь

3. Салатик Оливье

4. Салат из креветок с красной икрой

5. Соленья

6. Колбасная нарезочка

7. На сладенькое профитрольки.

Вот как-то так)

п. 2,4,6 совпали Еще будет сырная тарелка с кучей разных сыров, виноградом и грушами (традиция уже), залюбленный мужем салат с копченой курицей, черносливом, орехами и грибами. Семушка и наверное хватит жрать, пока думаем.

[Ириша]

А я рулет с семгой делаю проще, мажу лаваш сыром Виола (из баночки) раскладываю семгу (форель) иногда зелени чуток (чаще без нее) и закатываю. ВСЕ!

(делаю всегда накануне за день,что бы пропиталось )

также иногда с ветчиной..

режу наискосок.

[Piona]

залюбленный мужем салат с копченой курицей, черносливом, орехами и грибами.

А это что за салатик такой? поделитесь?!

[НаталкаБ]

Наташ что за салат под номером 4?)

Оль, салатик называется "Креветки под шубой":

Укладывается слоями, каждый слой майонезом промазать, БЕЗ СОЛИ!!!

1. Королевские креветки отварные и очищенные

2. тертый на терке отварной картофель

3. отварные яйца тертые на терке

4. Сверху равномерно распределить красную икру, не смазывая ее майонезом.

Пироги сами будете делать или заказывать?

я вот недавно на автовокзале нашем у палыча пироги видела в продаже, но не пробовала

Пироги буду печь сама, это наше семейное блюдо, у меня папа из Осетии.

п. 2,4,6 совпали Еще будет сырная тарелка с кучей разных сыров, виноградом и грушами (традиция уже), залюбленный мужем салат с копченой курицей, черносливом, орехами и грибами. Семушка и наверное хватит жрать, пока думаем.

А что за салатик такой? очень интересно узнать рецептик)

[-GALKA-]

А я рулет с семгой делаю проще, мажу лаваш сыром Виола (из баночки) раскладываю семгу (форель) иногда зелени чуток (чаще без нее) и закатываю. ВСЕ!

(делаю всегда накануне за день,что бы пропиталось )

также иногда с ветчиной..

режу наискосок.

Если с лавашом, то я практически так же, только вместо виолы использую сливочное масло и тертый сыр

Масло размягчить, всыпать натертый сыр - соль, перец, зелень по вкусу - и взбить в миксере до однородной массы

[Ириша]

Если с лавашом, то я практически так же, только вместо виолы использую сливочное масло и тертый сыр

Масло размягчить, всыпать натертый сыр - соль, перец, зелень по вкусу - и взбить в миксере до однородной массы

да с лавашом..

кстати,забыла,раньше тоже ещё маслом сливочным мазала чуть..(рецепт в оригинале) ,но потом мне показалось что оно там лишнее.. семга и сыр Виола итак жирные. в оригинале рецепта ещё были листья салата .. я их тоже перестала класть внутрь, а делаю их на тарелку

но я не взбиваю ничего, а просто мажу на лаваш, сверху семгу кусочками (побольше ) и закручиваю..

[Zhuchok22]

А это что за салатик такой? поделитесь?!

Грудка куриная копченая кубиками-майонез-шампиньоны-майонез-чернослив-майонез, количество слоев по желанию. Наверх сыплю орешки кедровые или дробленый грецкий. Салат очень сытный, мужской . Единственная сложность - это копченая грудка. Самый вкусный получается из грудки, которая не филе, а копченая на кости, она майонез чтоли лучше впитывает, в общем сочнее получается, но в Железке ее сложновато найти.

[Ириша]

Кстати, девочки ,в Метро угорь копченый идет по акции сейчас..

это тем,кто роллы-суши любит и будет делать

(я сделаю чуток)

800 с копейками за кг,упаковка на 200-250 руб.