Ольгинские шашлыки - 2016

[rus]

Кефир, лук, соль, перец, шейка свиная. Аминь.

Можно и без кефира

[Ёжик67]

Можно и без кефира

жмот

[rus]

жмот

Че это? Просто не люблю

А кефирчик каждое утро с отрубями употребляю.

[Vivala]

На минеральной воде еще маринуют

[rus]

Я вот по этому рецепту делаю всегда: http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/shashlyk-iz-svinoj-shei/

То есть в роли маринада - луковый сок + помидоры.

Тут уж, мне кажется, надо что-то одно выбирать для разложения белка: или кефир, или лук, или минеральную воду.

[MamaM]

Я вот по этому рецепту делаю всегда: http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/shashlyk-iz-svinoj-shei/

То есть в роли маринада - луковый сок + помидоры.

Тут уж, мне кажется, надо что-то одно выбирать для разложения белка: или кефир, или лук, или минеральную воду.

Руслан, у меня родители почти всегда делают по этой рецептуре, единственный нюанс-заморочка

Мама это количество лука перемалывает в блендере и отжимает через марлю сок.

Бонус: не попадут кусочки лука, нечему гореть

[Vivala]

Я вот по этому рецепту делаю всегда: http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/shashlyk-iz-svinoj-shei/

То есть в роли маринада - луковый сок + помидоры.

Тут уж, мне кажется, надо что-то одно выбирать для разложения белка: или кефир, или лук, или минеральную воду.

Так лучше будет

https://youtu.be/BCxPV1kd4u0

[Vivala]

Мой хороший знакомый маринует в майонезе

[aqva]

Кефир, лук, соль, перец, шейка свиная. Аминь.

убрать кефир, добавить зелень

[rus]

Ну, шашлык будет вкусным - точно знаю