Тамбовская домашняя свинина ,МЕД.

[Ириша]

Не собираюсь вступать в дискусию, но в начале темы я писала что специально много выращивают чтоб продавать, еще берут у родственников и соседей... иначе там не выжить... заработков нет...

а зарабатывают они на этом тоже копейки, одна дорога чего стоит...

Зимой они еще и мясо привозят иногда..

И не 3 газели, а в следующие выходные еще четвертую привезет , есть желающие, народу нравится, у нас постоянные клиенты третий год подряд берут... а в этом году дядя уже в соседнней деревне картошку берет... в своей всю уже собрал.. =)))

[rus]

Ириша, продолжай возить! И про мясо сообщай, и про прочие овощи-фрукты.

Чем на базаре перекупщиков кормить, лучше напрямую тружеников села. так сказать. И за качество спокойным можно быть.

[GAG]

Везите мясо! Мяса хоцца! Но обычно мяско ближе к НГ бывает. (свинина-говядина?)

[Ириша]

Свинина, и к новому году тоже привозят.. и раньше ... как морозы начинаются.. так они резать там начинают... в Москве на следующий день после резанья... так что парное - натуральное мясо..

только там надо брать по 1/2 - 1/4 тушки... правда сами поросята небольшие, они стараются больше 50 кг не выращивать... у нас все берут по 1/2 (20-25 кг) тушки,  разделяют на мясо, кости на первое, ребрышки на второе и сало солят.... цена соответсвующая... в том году по 100 руб./кг было.. в этом еще не знаю..

[GAG]

Нелохо было бы без сала - с ним мороки много. Я когда маленький был мой мой отец раз в полгода привозил домой полкабанчика, мясо весело раскладывалось по морозилке, а вот сало приходилось перерабатывать (как-то его на сковороде топили чтоли) и все равно потом оставалось невостребованным

[Ириша]

ну сало всегда можно соседям распродать.. бывают большие любители...

а кудаж нам его девать? да в таком количестве?

если что я сама могу солить его, очень вкусно - научу... под 100 гр. знаешь как хорошо идет..  с 1/4 тушки его не так и много получится... а то что с ноги -потоньше я рулет делаю в духовке со специями.... объеденье...

а еще мама делает (рецепт потом если хотите попрошу) сало в луковой челухе варит, солит... короче как копченое получается... оно вообще в лет уходит когда гости приходят..

[GAG]

Под 100 грамм я сало могу употреблять только на охоте и на рыбалке, а дома не люблю. Но, думаю, не пропадет оно. Как будет мясо, сразу сообщи, тогда и рецептом поделишся

[LENA20]

Ириша, я так понимаю  вчера развозили картошку, но нас в это время не было и сообщение я только сегодня прочитала, поэтому прошу извинения, и хочу вновь сделать заказ на 1 мешок картошки.

[Ириша]

Лена, я вам вчера обзвонилась.. тем более были как раз в вашем доме...

теперь в выходные.. только телефоны не отключайте.. хотя бы один...

[Ириша]

Уважаемые соседи!

Приблизительно недельки через полторы родственики привезут СВИНИНУ (домашняя, парная - Тамбовская).

Ориентировочная цена 120-130 руб. / кг ( будут уточнять, смотря сколько обойдется бензин на дорогу).

Продажа будет только по 1/2 и 1/4 тушки (еще вариант 1/6, но нежелательно), в тушке ~50 кг. (без головы и копыт)

Так же как и с картошкой возможна доставка до подъезда вашего дома.

Делайте предварительные заявки, чтобы нам знать сколько везти.

Возможно это будет единственный привоз, ну может быть еще к Новому году получится, слишком хлопотно стало все это возить, гаишники и прочие товарисчи обнаглели...