Тамбовская домашняя свинина ,МЕД.

[Ириша]

Увидела сало и захотелось рецептиком поделиться) Перенесите потом куда надо.

Кусочек сала, лучше с прослойками, варить час на медленном огне в соевом соусе, затем дать там же остыть не вынимая. Получается как копченое. вкусное вкусное!

никуда переносить не буду

интересный рецепт, надо попробовать

я в луковой шелухе обычно варю, чтоб как копченое было..

[Лёльчик]

никуда переносить не буду

интересный рецепт, надо попробовать

я в луковой шелухе обычно варю, чтоб как копченое было..

Забыла, еще надо положить лаврушку и перец горошком. И самое главное сразу не вынимать. а дать настояться. Обычно варим вечером и до утра оставляем в кастрюльке)

[Anna Dyachenko]

кстати, про кроликов и индюшек сейчас спросить у тети? (гусей пока точно рано)

Спросите, пожалуйста! Мы бы крола купили+ а быть может и двух.

А индюшки сколько стоят и какой минимальный вес тушки?

[Ириша]

Спросите, пожалуйста! Мы бы крола купили+ а быть может и двух.

А индюшки сколько стоят и какой минимальный вес тушки?

ок, сколько стоят и вес пока не знаю - спрошу

пока тетя мне про мясо не ответила, советуется с мужем..

[kosmaria]

Ирина, я бы тоже купила кроликов и индейку.

[Лёльчик]

Ирина, если будут свининку везти, забронируйте за мной задок. Только при условии, что зарежут с утра и привезут после обеда - именно парное)

[Icelyn]

Ириш, спроси про кроликов! я бы 1го взяла сейчас, а зимой потом еще парочку с гусями

Изменено 21 октября, 2010 пользователем Icelyn

[Ириша]

Ирина, если будут свининку везти, забронируйте за мной задок. Только при условии, что зарежут с утра и привезут после обеда - именно парное)

привозят именно парное, утром режут - вечером у вас (дорога 6-8 часов)

пока ответа от тети нет.. жду

[Ириша]

Звонил дядя, подтвердил что привоз СВИНИНЫ будет, сказал что надо постараться до 8 НОЯБРЯ привезти уже.

Точная дата привоза будет зависеть от вашей активности на заказы

170 руб./кг, парная деревенская НАТУРАЛЬНАя, молодая свининка, продаем четвертинками тушки (12-15 кг).

обычная цена 190 руб./кг, но сейчас надо срочно гасить ссуду за трактор, поэтому снижаем цену

По поводу жирности, он сказал, что тетя паникерша (кормит то их в основном дядя ), не должны они быть сильно жирными, т.к. эти поросята от другого хряка , мясной породы и зерна он им в последнее время давал не много, т.к. из-за засухи урожай зерна плохой и он старался кормить их растительным кормом (зерна тоже конечно давал, но меньше, чем обычно) тыквами, кабачками и т.п. и что в любом случае сало должно быть с прослойками ну и естественно пока не зарежем - не увидим как там внутри на самом деле..

для заказа: скидываем мне в ЛС количество (1/4 , 1/2, 1 -целиком) , адрес (достаточно номера дома и подъезда), сот. телефон и имя

пожелания по "задок", "передок" учитываются, но не гарантирую на 100% (невозможно всем задки продавать)

не забывайте, что в передках вкусные ребрышки а передние ноги/ляшки у молодых поросят почти такие же, как в задках.

(обязательно обращу внимание дяди, на то, чтобы четвертинки были равными, а не как в прошлый раз, что задки были маленькими а передки огромные, т.е. чтобы разрезал ровно посередине тушки)

все заказы фиксирую на листочке, как наберется достаточное кол-во, согласовываю с дядей и пишу в теме о планируемой дате и времени привоза..

в день когда будет развоз - я звоню и говорю вам что мы подъезжаем к вашему дому, вы спускаетесь к подъезду и забираете

(чаще всего привозят либо в выходные, либо в будние дни вечером)

доставка до подъезда -бесплатно

про птичек и кроликов, обсужу ещё с тетей дополнительно, своих у них мало, но есть у других родственников, а это надо ещё узнавать...

можете писать Ваши пожелания, но точного подтверждения у меня пока по ним нет...

[Ириша]

возьму 10-12 кг свинины. и говядины бы взял если есть .

если Ваш заказ на свинину в силе - скиньте в ЛС координаты и телефон

обращаю внимание, что продаем четвертинками тушки.

здравствуйте!я тоже возьму четвертинку!

Ваши координаты вытащила из ЛС , с прошлых заказов

заказ принят

мы наверное тоже взяли бы по такой цене

напомните пожалуйста координаты и телефон, вы давно не заказывали , никак не найду

Ирина, если будут свининку везти, забронируйте за мной задок. Только при условии, что зарежут с утра и привезут после обеда - именно парное)

вы вроде у нас ничего ещё не брали?

напишите в ЛС телефон, имя и адрес.

Ириш, спроси про кроликов! я бы 1го взяла сейчас, а зимой потом еще парочку с гусями

Тань, а свининки не хотите ?