Вкуснятинка: закуски и гарниры,салаты,бутерброды

[-GALKA-]

если тартелетки маленькие, то можно туда масла и игры сверху)

а еще можно жульен в них делать

я вот делаю сама тартелетки из бородинского хлеба

Получаеца вот такая оригинальная закусочка

[RedBloodedTiger]

В тарталетки в принципе любой салатик можно.

У меня любимый вариант: семга мелкими кубиками, картофель такими же кубиками+укроп

Вот куча вариаций на тему тарталеток:

http://www.gotovim.ru/recepts/bake/tartaletky/

В них даже заливное делают.

А можно и десерт - фрукты, а сверху желе.

Ага, сайтец готовим.ру я первым делом посмотрела)) Хочу проверенный рецепт, как всегда

Нашла там с креветками, наверное, на этом варианте остановлюсь...

[Bodya]

Calka, а поподробнее про тарталетки из хлеба. Идея понравилась!

[-GALKA-]

Calka, а поподробнее про тарталетки из хлеба. Идея понравилась!

Подробнее в моем блокнотике))

Закусочные корзиночки

[Драгоценная]

теперь все рецепты можно найти на первой странице!

[Ириша]

нет ли у кого фотки салата Гнездо глухаря...

хочу попробывать сделать сыну на д/р что-то новенькое.. но не совсем понятно как это выглядит..

всё, нашла у Галки http://fominagalina.ucoz.ru/publ/moja_kuli...jaquot/5-1-0-73

спасибо..

правда рецепты разные..

будем эксперементировать

[Ириша]

Дамы, подскажите, плз, что Вы с тарталетками делаете? А то купила на свою голову)))) Теперь теряюсь, что б в них сунуть))

я обычно в них кладу салат из печени трески или рыбный

салат из печени трески:

банку печени трески, помять вилкой

4-5 яиц мелко порезать или потереть на тёрке

горсть отварного риса

зелень

чуть майонеза или масло от печени из банки

салат рыбный:

банку сайры, рыбу размять вилкой

2 горсти отварного риса,

мелко нарезать и ошпарить репч. лук

4-5 яиц мелко порезать

зелень по вкусу

майонез

банально, но вкусно

пробывала ка кто оливье класть - тоже вкусно..

вообщем практически любые салаты

в мелкие икру

[Ириша]

осталось от приготовления селёдки под шубой: 1 свеколина, 2 морковки и 2 картофелины - варёные..

что придумать ?

какой салатик можно замутить?

только чтоб недорого и не особо докупать...

есть в наличае: ветчина, сайра конс., горошек, кукуруза, маленькая куриная грудка (пока сырая), сыр, брынза, крабовые палочки, огурцы, помидоры, сладкий перц, яйца, зелень, фрукты.. ..

на ум пока приходят только оливье и свекла с майонезом... - банально..

<font color='#000000'>Попробовала такую вещь в Сочах в кафешке несколько лет назад - чуть язык не проглотила

Берем крабовые палочки, готовим для них кляр ( 2/3 стакана муки+2/3 стакана теплого молока+3 яйца, сахар и соль по вкусу), окунаем палочки с двух сторон в этот кляр и жарим во фритюре (получается такая "гантелька"). К палочкам замечательно подходит соус из майонеза, порубленной зелени и соленых огурчиков.

Вообще можно использовать любой кляр, благо рецептов для них великое множество (очень хорош пивной кляр - можно взять пиво или белое вино и белки взбить отдельно в крепкую пену и ввести в тесто в самом конце. Пропорции приблизительно такие: 125 г муки, 125 мл пива или белого сухого вина, 2 яйца).

Когда на свой день варенья я приготовила такие палочки на работе, ко мне потом половина сотрудников (и приглашенных, и не приглашенных, но наслышанных) бегала за рецептом.</font>

о!

прикольный рецепт

а подавать лучше холодными или горячими?

[Рыбка]

Горячими. Вспомнила про этот рецепт - слюни потекли

Правда, возни с ними многовато, да и не едим мы сейчас такие вещи...

Изменено 22 января, 2010 пользователем Рыбка

[Драгоценная]

Вчера пробовала интересный салат из авокадо

Сочетание ингридиентов абсолютно дикое, но при этом вкусно и оригинально

Измельчить:

авокадо 2 шт

солены соленые 2 шт

селедка половина филе

листья салата по вкусу( листья можно любые, можнро листовой салат, можно рукколу, можно добавить базилик, короче, по вкусу)

заправить майонезом