Вкуснятинка: напитки

[Bodya]

Ириш, понравился твой рецепт напитка.

Цитрусовые с цедрой тереть?

[Ириша]

Ириш, понравился твой рецепт напитка.

Цитрусовые с цедрой тереть?

да, с цедрой..

прям целиком как есть ..

делай - не пожалеешь!

[Драгоценная]

купила квасное сусло фирмы РАСПАК в метро. квас получился просто отличный. на вкус как бочковой. 

[Salon]

Марокканский чай.
Хочу и я поделиться своей маленькой  находкой
Подсмотрела в Тануки марокканский чай    Спешу поделиться.

Нам понадобится (на чайник 1л.):

Не совсем просто все найти, но это возможно.

1. корица в палочках 2 шт;

2. анис звездчатый 4-5 шт;

3. плоды кардамона 10-12 шт;
4. семена фенхеля (дикого укропа) 1 ч.л. (без горки);

5. 4 дольки лайма (на крайний случай можно лимон, но вкус уступает!);
6. зеленый чай крупнолистовой 1 ч.л.
7. мед 1 ч.л. (но тут дело вкуса - можно больше, а можно и без него!)
8. верхние листочки 3-х веточек мяты - т.е. самые нежные листки.
 




Засыпаем все ингредиенты в чайник и заливаем горячей водой. Даем постоять 5-10 минут.


Ну а потом, наслаждаемся прекрасным вкусом этого необычного чая!  


Как мне кажется, этот чай можно пить как горячим, так и холодным! Вкус, и в первом, и во втором случае, прекрасен!   
 

 

[Драгоценная]

выглядит вкусно! я сейчас тоже пробую разный чай и лимонады заваривать, а то компоты уже не лезут))

[Salon]

выглядит вкусно! я сейчас тоже пробую разный чай и лимонады заваривать, а то компоты уже не лезут))

Лиль, я тащусь от этого чая)))) Попробуй!

 

[Драгоценная]

Лиль, я тащусь от этого чая)))) Попробуй!

 

меня только анис и фенхель смущают. не будет микстурой отдавать?

[Salon]

@Драгоценная, на вкус и цвет, как говорится по мне, все ок!  

[Ириша]

Не помню в какой теме писала про этот напиток, обещая разместить рецепт , напишу здесь , в тему..

Уже года два, как муж подруги делает на все праздники и гости с удовольствием пьют, только рецепт я долго не могла записать..

 

Аперитив ягодный (алкогольный) 

(в преддверии нг думаю будет особенно актуально ) 

 

оригинал рецепта с клюквой, но с другими ягодами он не менее вкусный (муж подруги обычно делает несколько разных )

из попробованного:  апельсиновый, лимонный, вишневый, облепиховый, с киви, клюква, черная смородина.

и главное, никакой химии...

 

рецепт:

0,5 литра - водки

0,5 литра - воды

1/2 стакана сахара (можно регулировать по вкусу)

250-300 гр. клюквы (пачка)

либо других ягод.

(цитрусовые натереть на крупной терке и т.п.) 

 

все ингредиенты перемешать (можно блендером, если ягоды с сахаром, а потом добавить воды и водки) и поставить в мультиварку (у нас Панассоник) на программу "варка на пару" минут на 10 .. ВАЖНО: не доводить до кипения, а нагреть градусов до 90-95 ... (как мелкие пузырики пойдут), короче надо посматривать .. далее отключаем программу и нажимаем кнопку "ПОДОГРЕВ" и оставляем напиток на 8-9 часов (на ночь).

Утром охлаждаем, процеживаем и разливаем по бутылкам.

Все

 

Очень приятный и не крепкий аперетивчик получается (примерно градусов 18-20, но они не чувствуются и пьется легко).

У подруги на всех праздниках последние два года преимущественно этот напиток на столе, пьют и мужчины и женщины.

 

п.с я вчера сделала сразу на литр, в мультиварку как раз входит..

[iddqd]

водка + сахар = больная голова?