Nade4k@
-
Постов
6 966 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
2
Тип контента
Профили
Форумы
События
Сообщения, опубликованные Nade4k@
-
-
Спасибо!
Будем осваивать премудрости японской кухни
я раньше все облизывалась на эти упаковки .. но там "черт ногу сломит" ... столько всего.. и что для чего разобраться сложно самой..
1-2 ЧЕГО?
ДНЯ-ЧАСА?
Надя, а где лучше брать? в Европе ? (ну чтоб поближе к нам если .. )
Ириша, 1-2 часа конечно.
В Европе сейчас редко бывает, там начали часто завозить наборы, там в этом наборе и спаржа ( чуточку) и еще чего то. Стоит чего то 110-130. я не брала. Стараюсь брать именно такие, которые показала. Цена из от 27 до 35 рублей.Посмотри в Европе ( иногда все равно бывает) .Вот не помню, есть ли они в Атаке.
ААА, забыла написать. вот этой пачки заправки мне хватает на половину большой пачки спаржи.( может чуть меньше половины)
-
да чего то все притихли .. наборчиков ждут..
думаю как получим, так и начнем экспериментировать и делиться
(думаю после выкупа можно будет попросить модератора почистить темку чуток
)и кстати, про спаржу.. ну как размочить ее я прочитала.. но там написано про соус .. как его делать или какой покупать?
Ну вроде все заказали наборы, можно продолжить делиться рецептами.
Как спаржу делаю я:
1. размачиваю ее в воде ( несколько часов)
2. тру на терке морковку
3. по желанию режу соломкой красный болгарский перец
4. если делаю без морковки и без перца, добавляю семечки кунжута
5. если есть зелень, тоже добовляю
6. после того, как спаржа размокла, режу ее на нужного размера брусочки, добавляю что то из вышеперечисленного), немножко чеснока ( опять же по вкусу) и вылеваю, вот такую вот приправу
Перемешиваю, даю постоять 1-2 на столе, потом убираю в холодильник
Не знаю, почему вы все ездите в Метро, но там все эти вещи дороже. И вообще там все дороже!
Для фунчезы покупаю приправу этой же фирмы, вот такую:
-
А какая там минималка? Я раньше заказывала с подружкой в СП в Одинцово так только я тыщ на 5 заказывала..угорь сразу штук 5-6 берём,т.к. для мужа роллы без угря-не роллы))) Может всё-таки попробуете?...
Я точно не буду!
. Зачем? Если цены магазина даже ниже. А искать более крупного поставщика, так мы не наберем! Если кто то откроет, буду рада! -
Ира, эта закупка давным давно была у меня. Больше не хочу с ней связываться. На Ольгино мы не наберем минималку и некоторые позиции выходят дороже, чем в Европе! Сейчас в Европе и Угорь продают и икру и уксус и нори. В Европе кстати икра дешевле, чем в Метро!!!
-
заказала
Купила сегодня в Метро такой (70р) .. попробуем
сегодня вечером опять накручу со свеженькой семгой... и рис попробую в мульте сделать ..
и ещё впервые купила спаржу сухую.. хочу попробовать сама научиться делать .. -обожаю ее !
ты ссылку в подпись или тут что ли сделай на свою тему в ТОМ разделе
Молодец, попробуй! Я дома всегда делаю спаржу и фунчезу. Все ни как не могу собраться сделать грибы шитаки!
Ир, а какую я ссылку должна сделать? Или это ты не мне?
-
а меня научили добавлять в любом случае ...
и в интернете читала что все-равно добавляют ..
короче - кто во что горазд
.. все делают..я как в инет не зайду поиском.. так столько вариантов.. что глаза в кучу ..
хотя я и сама много хитростей придумала ..Надя, вот смотрю на бутылочку и вроде у меня почти такой же уксус рисовый для суши...
до меня писали в теме, что тоже добавляют соль и сахар к такому почти ..
как распознать то тогда ?
Ира, так он нкак на картинке. фирма Сен Сой
Ну фсё! в этот раз не сдержусь, научусь-таки...вдобавок надо опять закупаться соевым соусом (Надюша, до сих пор с благодарностью твою закупку вспоминаю, сейчас в Москву ну совсем неудобно за ним ездить)
Ириша, а можно меня на 1 наборчик записать? В раздел СП Железки нет доступа
Олькин, мне тоже скоро нужен будет. Давай вместе закажем. Не могу я магазинный разведенный водой есть.
-
Ириша, в просто уксус надо добавлять соль и сахар. У меня не всегда получалось. А тут все уже есть. И рис получается вкуснее.
-
Ирин, я этот рецепт нашла на мультиварка.ру. Там уже еще несколько рецептов появилось.
Я варю так:
Рис -2 стакана (мультиварочного)
вода - 2 стакана + 30-40мл ( по первую, нижнию отметку мультиварочного стаканчика)
На программе ГРЕЧКА!
Кстати рис беру обычный круглозёрный шлифованный. В атаке -это Дон Густо.
И открою маленький секрет. Нет такого сорта риса в природе - для суши. Для суши -это и есть обычный круглозёрный. Это просто маркетинговый ход!
-
Какая интересная темка. Суши делаю давно сама. Если кто помнит, была у меня закупка продуктов для суши, вот с тех пор и начала сама делать.
Я делаю так:
Коврик всегда оборачиваю в пищевую пленку, водоросли ни когда не смачиваю не водой, не уксусом. Рис варю только в мультиварке, после того, как рис сварился, добавляю уксус, вот такой:
И только такой, в Европе около 70 рублей стоит. Добавляю его по вкусу, как самой нравиться.А дальше просто кручу роллы, начинку кладу какую душе угодно!
Вот нашла первые фотки, когда только начинала делать суши.
-
1
-
-
Тоже очень раздражает. Сегодня с соседкой так захотелось есть, что съели холодные макароны. А через 5 минут, после трапезы - включили свет!
Где справедливость!!! -
Спасибо Руслан.
-
Нужен совет. Живет бабушка, не ходячая. У этой бабушки пятеро детей, каждый берет к себе жить бабушку на несколько месяцев, потом перевозят другому. Но пятый ребенок не хочет брать к себе бабушку и не дает деньги на ее содержание. Вопрос: можно ли остальным детям подать на алименты, на пятого непутевого "ребенка"? Бабушка сама не сможет этого сделать, так ка не ходячая и уже память подводит.
-
Размещу свой тортик здесь(в другой теме почему то удалили.) Не судите строго, делала первый раз для своей племяшки.
-
4
-
-
Белка, самая удобная стерилизация банок - это в духовке.
-
-
Отдам плиту электрическую (ЗВИ 417) Цвет коричневый .Состояние хорошие, Пользовались меньше 2 лет.
отдала
-
Отдам плиту электрическую (ЗВИ 417) Цвет коричневый .Состояние хорошие, Пользовались меньше 2 лет.
( рафаэлло приветствуется !
)Забирать, Жилгородок 5А
-
Подтверждаю - м..м...м..вкустность! В народе этот рецептик обзывается "Страна советов".
Закрываю по этому рецепту каждый год. Всегда только с сельдереем, с петрушкой-не пробовала.
Только небольшой совет от себя: Дольки болгарского перчика надо предварительно "обдать" крутым кипятком, иначе банки могут взорваться. А кому лень чеснок в помидоры закладывать, то и можно просто порезанный добавить, но только "мордочки" у томатов обязательно наколоть вилкой.
Тоже закрываю каждый год по этому рецепту. Закрывала и с петрушкой, а если нет, кладу и хрен и смородину( стандартный букет для засолки) Перец кипятком не обдаю ( лень) И помидоры не протыкаю. Всегда берем с мамой кругленькие, не очень большие помидоры, они по цвету немного темнее чем обычные и кожица у них потолще, вот они супер подходят для этого рецепта!!!
-
Bodya, я про хрустящие кабачки написала. Я в этом году тоже еще не делала помидоры, жду нормальных цен
. Кстати еще маленький советик. У меня мама всегда закупает помидоры, вот она берет не крупные и толстокожие, они чуть красней, чем обычные. Такие помидоры почему то всегда вкуснее. (берет на Выхинском рынке) -
Еще девочки, попробуйте закрыть помидоры вот по этому рецепту:
Помидорчики "Страна советов"
http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/64.html
Получаются очень вкусные, закрываю уже так третий год. Правда в последний раз было лень в каждый помидор чеснок запихивать и я просто в банку кинула побольше. Кстати пробовала с этим маринадом делать ассорти ( помидоры, огурцы, перец), получилось супер!!!
-
В прошлом году делала кабачковую икру с майонезом ( тоже долго сомневалась, но кабачки нужно было куда то девать) Икра получилась классная ( только рецепт немного другой был, не могу найти у себя) И что самое интересное, банки прекрасно простояли!
кабачковую икру не хочу.. а вот аджика очень интересна... надо попробовать..на твоем сайте (куда ты давала ссылочку) очень хвалят
http://www.kuharka.ru/talk/eat/konserv/3886.html
вот думаю соблазниться на этот рецепт что ли ещё..
в принципе, я в неделю ведро, а то и больше снимаю с 5 кустов кабачков.. и на подходе цукини.. можно все перепробывать поделать
и ещё красиво смотрится:
Ириша делала я по этому рецепту кабачки, не понравились! Так и выкинули все. Кстати я всегда беру рецепты с кухарки. Всегда хорошие рецепты ( не только консервирование) у Emerald
-
Пятновыводители U*D***A*L*I*X
Организатор Nade4k@
-
Снижаем цены
рюкзак отдаем за 7000, а чемодан за 10000!
-
сумку забрали. Остался чемодан и рюкзак
хотя я и сама много хитростей придумала ..
И только такой, в Европе около 70 рублей стоит. Добавляю его по вкусу, как самой нравиться.
)
Суши, роллы , японская кухня - делимся рецептами и обсуждаем
в Кухня
Опубликовано
Девчат, у нас будет закупка продуктов для суши!
Сейчас дала разрешение на открытие! На некоторые позиции цены хорошие!