Постное и вегетарианское меню

[Marfa]

Рисовые котлетки.

Отварить в сладкой воде рис до мягкости, остудить, добавить немного измельченной лимонной цедры и муки.

Сформовать котлеты, обжарить их на растительном масле, сложить на блюдо и обдать горячим сладким соусом.

Соус изюмный

полстакана изюма без косточек перебрать, промыть, залить стаканом воды, добавить немного лимонного сока и сахара, дать прокипеть, заправить ст. ложкой крахмала.

Оль если хочешь скину ссылки как можно вкусно приготовить без яиц и молочки - мои дети ее тоже не едят - я еще буду в магазине заказывать безглютеновое и безказеиновое - хочешь присоединяйся - обычно мужу все доставляют (просто мы сидим на этой диете)

а может в тему? нам тоже интересно))

[Лёльчик]

Оль если хочешь скину ссылки как можно вкусно приготовить без яиц и молочки - мои дети ее тоже не едят - я еще буду в магазине заказывать безглютеновое и безказеиновое - хочешь присоединяйся - обычно мужу все доставляют (просто мы сидим на этой диете)

Да, дай конечно.

А что ты заказываешь безкозеиновое? Есть ссылка посмотреть? Может я бы присоединилась

а рецептик хита?

можно насобирать и без яиц и молочки. БОльшую часть года уже несколько лет я питаюсь именно так. Очень много блюд набралось. Буду делиться в этой теме потихоньку, и Вы тоже делитесь)

Кроме всего что мы не едим, я еще и ничего не обжариваю в супы и делаю рецепты максимально быстрыми в приготовлении.

2-3 очищенные! свеклы ставлю варить, пока варится чищу картошку, лук, морковь. К свекле кидаю картошку целиком, варю до готовности, свеклу вынимаю, кладу лук морковь и опять до готовности. Посолить поперчить, чеснок, лаврушка -кто что любит. Картошка к этому времени или сама развалиться или мну толкушкой и уже в конце кидаю натертую свеклу ( ту что варила) и банку белой фасоли в томате. 1-2 ложки уксуса. Довести до кипения и выключить! Если поварить долго свекла поменяет цвет.

[Marfa]

Этот нутовый супчик стал хитом в нашей семье. Сытный и очень ароматный.

http://www.dunduk-culinar.ru/soup/soup-18.shtml

вообще автор рецепта меня восхищает, готовила почти все рецепты с этого сайта, мужик реально обалденно готовит и хорошо объясняет процесс.

рекомендую сайт

[Драгоценная]

Этот нутовый супчик стал хитом в нашей семье. Сытный и очень ароматный.

http://www.dunduk-culinar.ru/soup/soup-18.shtml

вообще автор рецепта меня восхищает, готовила почти все рецепты с этого сайта, мужик реально обалденно готовит и хорошо объясняет процесс.

рекомендую сайт

вот хоть и постное, а прочитала рецепт люля-кебаба9а главное фооотки!) и чуть не захлебнулать тут))))

[Marfa]

вот хоть и постное, а прочитала рецепт люля-кебаба9а главное фооотки!) и чуть не захлебнулать тут))))

Лиля, правда мало того, что он вкусные рецепты дает, да так еще описывает))песню поет просто))) оттуда многое можно почерпнуть, как постное, так и мясное) Я кстати некоторые рецепты беру и обедняю до вегетарианских)))

[kosmaria]

Да, дай конечно. А что ты заказываешь безкозеиновое? Есть ссылка посмотреть? Может я бы присоединилась

Заказываю здесь http://www.dietica.ru/show_cat2.php?grid=3и здесь http://www.ogonek.us/index.php?cat=56. В первый магазин даже сама ездила поговорить и посмотреть на продукты. Сейчас ссылки сброшу где беру рецепты. А ты витаминами-то восполняешь ???....ферементную составляющую восполняешь???

[kosmaria]

http://autism.forum2x2.ru/t5-topic- вот здесь хорошие рецепты.

вот еще http://www.autismnet.ru/forum/viewtopic.php?f=20&t=86&start=0

[Пенелопа]

Этот нутовый супчик стал хитом в нашей семье. Сытный и очень ароматный.

http://www.dunduk-culinar.ru/soup/soup-18.shtml

вообще автор рецепта меня восхищает, готовила почти все рецепты с этого сайта, мужик реально обалденно готовит и хорошо объясняет процесс.

рекомендую сайт

Оооо, у меня муж по рецепту Дундука ТАКОЙ плов готовит, пальчики оближешь. Только он с ним целый день возится.

А я рецепт чебуреков у Дундука нашла хороший.

[Marfa]

, ага, ну правильно, как правило с вкуснятиной повозиться надо. За то какое удовольствие))) у меня вот плов вообще никак и никакой не идет, как и выпечка, хотя без ложной скромности скажу, что готовлю очень хорошо) видимо плов любит мужские руки, как и шашлык)

[ludmila-mama]

Марин, тема супер. Теперь все в одном можно  и обсудить и рецепты какие- нибудь найти. Спс