Гастрономический тур в Умбрию. Ноябрь 2014.

[Пенелопа]

Макарошки вкусненькие получились.)

И пирог ничего, только немного пересушила.

[пионерка]

Пирог похож на штрудель, который я делаю из слоёного теста)

Но почему-то кажется, что мой штрудель - детский лепет по сравнению с этим пирогом.

[Пенелопа]

Роччата и есть вариация на тему штруделя. Тесто делать довольно легко - мука, яйцо, масло оливковое, водичка. Замесили, постояло отдохнуло, и раскатать как можно тоньше. Начинку частями ложить. И сворачивать не рулоном, а конвертиком. Часть завернул, потом опять положил, завернул. Завернуть в загогулину. Верх смазать яйцом и в духовку на 180 на час. Начинка - яблоки, изюм, инжир, орехи, сахар, корица, какао. Сильный вкус дает инжир. Яблоки надо немного смочить лимонным соком или белым вином.

[Пенелопа]

Обнаружила в Италии деревья граната, хурмы и фейхоа. Ну лимонные и апельсиновые деревья видела, а эти на глаза не попадались. Фейхоа рос прямо в парке у виллы. Тетенька из Иркутска нашла его плоды и принесла нам. У нас то такое продается на рынке, а до них, видимо, не доезжает. Она не знала, что это такое.

Проезжая мимо садов, увидела деревья с оранжевыми плодами. Думала, что это апельсины, но нет. Хурма!)) На итальянский манер она называется "каки".

А рядом с озером в ничейном парке мы обнаружили дерево граната. И обнесли его.)

 

 

 

 

[пионерка]

Никогда не видела, как растёт гранат.

Очень красивый у него цвет, когда на дереве. Или сорт  такой.  Те, что тут продаются бледнее.

[Пенелопа]

На вкус кислятина жуткая.

Никогда не видела, как растёт гранат.

Очень красивый у него цвет, когда на дереве. Или сорт  такой.  Те, что тут продаются бледнее.

Гранатовые мини-деревья (вариант для подоконника), но с настоящими плодами можно купить у массажиста армянина из реабилитационного центра, который в том же здании, что и Лингва.

[пионерка]

Гранатовые мини-деревья (вариант для подоконника), но с настоящими плодами можно купить у массажиста армянина из реабилитационного центра, который в том же здании, что и Лингва.

И что, у мини-деревьев прям такие же красивые плоды, как на фото у уличных?

Эх... умела бы я хорошо ухаживать за цветами - купила бы. Но у меня загибаются даже неприхотливые растения 

[Пенелопа]

Нет, они у него маленькие совсем. Но гранаты.) И им нужен солнечный подоконник.

[пионерка]

Нет, они у него маленькие совсем. Но гранаты.) 

Я про цвет, а не про размер 

[Пенелопа]

Кажется, они были красные.