Liya Posted June 8, 2014 Share Posted June 8, 2014 Ну что, в прошлом году я открывала тему с заморозкой, в этом- с сушкой Давайте делиться секретами. Варенье у меня плохо идет, даже персики в сиропе стоят с прошлого года, так и неопробованные. А вот сушеную малину и чернику всю уже съели Я регулярно делаю детям вяленые яблоки, идут на ура. Сушеную грушу и сливу старший ребенок умял еще осенью, так до зимы и не дожила. Очень здорово сушить клубнику, а потом зимой добавлять ее в чай. То же с малиной, но малина у нас ушла в "сухом " виде Сейчас вот черешня пошла, потом вишня будет. Я уже несколько раз порывалась для выпечки купить в магазине сушеную вишню, ну такая дрянь продается, что в выпечку вместо вишни кладу резаную курагу. Думаю попробовать насушить вишню и черешню самой. Кто сушил может, подскажите есть какие секреты? Я нашла вот как вялить http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=138737.0 Довольно трудоемко, но по отзывам оч вкусно. А что сушите вы? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Драгоценная Posted June 9, 2014 Share Posted June 9, 2014 Люба, а сушка у тебя есть?(ну вы даете,мои протертые ягоды с сахаром съелись до нг, целые 3 ящика морозилки))) Link to comment Share on other sites More sharing options...
Liya Posted June 9, 2014 Author Share Posted June 9, 2014 Люба, а сушка у тебя есть?(ну вы даете,мои протертые ягоды с сахаром съелись до нг, целые 3 ящика морозилки))) Да, у меня самая простая, elenberg, на 5 уровней ( у меня, признаться, мысли о второй уже, чтоб больше разом сушить). Но можно сушить и у духовке на 50 гр. Меня свекровь снабжает замороженными ягодами, ну не идут они у нас А сушеные дети лопают. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Светик86 Posted June 9, 2014 Share Posted June 9, 2014 @Liya,в том году сушила яблоки, в сушки электрической.. суппер. яблочки все светленькие и хорошие.. нечего не поплеснело и не завелось... (бабушка на печи сушила- яблоки подгорели и моль появилась) Link to comment Share on other sites More sharing options...
Лёльчик Posted June 9, 2014 Share Posted June 9, 2014 Мне даже в голову не пришло что можно сушить ягоды, надо попробовать Link to comment Share on other sites More sharing options...
NeoNa Posted June 9, 2014 Share Posted June 9, 2014 А мне муж только что подарил сушку Изидри. Планирую сушить ягоды для компотов и чаёв. Пока пробовала сушить клубнику, яблоки, киви. А пастила у меня с первого раза не получилась, нужно тренироваться. Ждём сезона) Link to comment Share on other sites More sharing options...
Liya Posted June 9, 2014 Author Share Posted June 9, 2014 А мне муж только что подарил сушку Изидри. Планирую сушить ягоды для компотов и чаёв. Пока пробовала сушить клубнику, яблоки, киви. А пастила у меня с первого раза не получилась, нужно тренироваться. Ждём сезона) О, про киви не знала, а как вы его сушите? Просто дольками? И что за пастила? Мне даже в голову не пришло что можно сушить ягоды, надо попробовать Оля, попробуй, потом и в компоты, и в выпечку, и в чай, и так погрызть можно. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Liska Posted June 9, 2014 Share Posted June 9, 2014 девочки, те кто уже сушил, подскажите-вот посушили вы яблочки и т.п, а потом храните в чем? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Liya Posted June 9, 2014 Author Share Posted June 9, 2014 девочки, те кто уже сушил, подскажите-вот посушили вы яблочки и т.п, а потом храните в чем? Мама моя хранит их в холщовых мешочкая, я храню в икеевских герметичных банках. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Лёльчик Posted June 9, 2014 Share Posted June 9, 2014 Надо попробовать обязательно! Люб, а как малину сушить? Ты ее моешь? Она такая ведь водянистая Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Archived
This topic is now archived and is closed to further replies.