Оригинальные торты на заказ, Macarons, чизкейки и многое другое. Инстаграм - @tortsalon

[alox]

День добрый. Необходим торт к 31.10- по мотивам Холодного сердца, чтоб была обязательно Эльза. [emoji2]

Можно ли заказать, делали уже такой? И похожа ли будет? Ваши работы нравятся, просто видели как-то торт "с Эльзой"- была похожа на армянскую женщину с брежневскими бровями))))

[Salon]

@alox, здравствуйте!
я Вам уже ответила в ЛС 

[Salon]

Друзья! 
К этим выходным организуются несколько свободных сетов пирожных Macarons (Макаронс) - 3-4 сета по 11 шт. в каждом (вкусы - шоколад, соленая карамель (с солью Флер-де-Сель), фисташка, лимон).
Стоимость сета - 600 руб.
Если есть желающие забронировать сеты, звоните, пишите (ЛС, ватсап, вайбер,смс) - +7 92шесть035пять7пять5



Macarons (Макаронс) - это нежное французское пирожное, основой которого являются два миндальных печенья, соединенных между собой кремом.
Макаронс бывают разных цветов и вкусов, которые впечатлят самого требовательного сладкоежку 

 

Помните, что ела Мария-Антуанетта в одноименном фильме Софии Копполы?   Да, это были именно Макаронс, изготовленные специально для фильма известным кондитерским домом Ladurée.
















 

[---]

Друзья! 

К этим выходным организуются несколько свободных сетов пирожных Macarons (Макаронс) - 3-4 сета по 11 шт. в каждом (вкусы - шоколад, соленая карамель (с солью Флер-де-Сель), фисташка, лимон).

Записываюсь

[Salon]

@Peter, договорились!   

[Salon]

А еще....сейчас посыпется сладкий спам   
Хочу рассказать вам, как прошло мое лето в этом году   
Мне посчастливилось повысить свое кулинарное мастерство у кондитеров с мировыми именами.

1. Я побывала на курсе Macarons у французского шеф-кондитера и шоколатье Гаэля Маршзака.

Открыла для себя массу новых знаний в приготовлении Макаронс.
За 10 часов интенсивной работы, мы изготовили 10 видов этого пирожного!
Знающий человек поймет, это сложно, т.к. это пирожное очень, повторюсь, ооооооооочень капризное в технике приготовления!
Вы можете себе представить пирожное со вкусом клубники и базилика? А персик и тимьян?
За 6 лет моей кондитерской жизни и, теперь уже, высоких требований к любой выпечке и десертам, могу смело сказать...ЭТО БОЖЕСТВЕННЫЕ ВКУСЫ!  
Теперь у меня дома на подоконниках стоят не цветы, а горшки, засеянные разными видами базилика, тимьяна и тд   
 


2. Мне несказанно повезло - я выиграла в конкурсе бесплатное участие в 3-дневном курсе "Зимняя феерия" Андрея Канакина в Академии Шоколада.

Окунулась в шоколад на 3 дня, в прямом и переносном смысле этого слова   - темперирование шоколада, декорирование и моделирование шоколадом, выпечка и многое другое.
Морковный торт, карамельный кекс с юзу и пеканом, разного вида бюши, корпусные конфеты и масса вкусного еще.

 

 

А эта новогодняя конструкция вся из шоколада   

 

 

 

 

Карамельный бисквит 

 

 

Моя первая корпусная конфета - "мята-эстрагон-маракуйя"   
Времени на масштабные эксперименты катастрофически не хватает - грызу шоколадный гранит знаний точечно   



ВСЕМ СЛАДКОГО ЧЕТВЕРГА! 

[alox]

Спасибо за шикарный вкусный тортик)))

[Anastasiya]

Здравствуйте!

Нужен тортик к 19-20.12 (точную дату пока обдумываем). Сможете сделать?

[---]

Спасибо за шикарный вкусный тортик)))

армянских бровей не было? )))

[alox]

армянских бровей не было? )))

Не было)))) и брежневских тоже)))