Вкуснятинка: вторые блюда из мяса,птицы,рыбы и овощей,соусы

[Lanna]

Поделитесь, может кто знает, как запечь утку на ростере. Так, чтоб сочная была и картошка вкусная под ней. Хожу вокруг ростера и решиться не могу.

[Ириша]

рецепт постоянно мной применяется и изменяется..

в последнее время стала делать большое количество но выпекаю при темп. 150-160 град. 100 минут.. иногда делаю с мясом, курицей, кроликом.. (маленькие кусочки)

наконец то сделала фотки..

гости всегда в восторге от этого блюда

рецепт тоже по принципу предыдущего.. у него много вариантов..

в это раз куски кролика замариновала на ночь..

а выпекала отдельно от картошки.. в молоке..

в общем, это песня ))

это тоже поднимаю по просьбе знакомых, которые это пробовали и хотят сделать на НГ

Ириша (22.3.2009, 21:13) писал:

не помню писала или нет, но периодически запекаю картошку по рецепту (иногда изменяя его) в духовке.. мнямка еще та :rolleyes:

картошку (штук 7-8) почистить и нарезать тонкими ломниками, выложить на протвень смазанную раст. маслом, сверху уложить лук кольцами, выдавить 2-3 больших зубчика честнока, натереть сыр (слоем) и залить сливками или молоком (можно добавить грибы), запекать при темпиратуре 180 гр., минут 60-80, до обрзования румяной корочки...

картошка получается ОБЪЕДЕНЬЕ!!!

возможны варивнты добавок, главное условие сливки (молоко) и честнок... и небольшое (не более 8 штук) количество картофелин... чтоб в один слой.. не более 2-3 см.. тогда она зажаривается..

рецепт постоянно мной применяется и изменяется..

в последнее время стала делать большое количество но выпекаю при темп. 150-160 град. 100 минут.. иногда делаю с мясом, курицей, кроликом.. (маленькие кусочки)

наконец то сделала фотки..

гости всегда в восторге от этого блюда

[Ириша]

Девочки, как вы думаете если холодец залить в мелкие силиконовые формы, он нормально потом оттуда выйдет? не прилипнет?

кто-нибудь пробовал так?

хочу на д/р сына сделать что бы детки ели - холодец в формы для кексов маленьких и потом на листья салата выложить ..

[Драгоценная]

должен выйти, если застрянет, можно в горячую воду на минутку

[Инна_К]

Ириш, как тебе такая идея? У нас в этом году случайно родилась) Использовалась бутылка из под молока

[Ириша]

Прикольно!!

а отлип как? нормально?

(надо сделать на взрослый стол)

я все-равно ещё хотела мелкими сделать,чтобы сразу в рот на один укус

типа таких

а тоже их не заставишь что то вилкой ковырять

хочу детский стол отдельно от взрослого и меню тоже

пицца, фрукты, сладости

1 салатик арбузная корка

думаю им будет интересно попробовать такую красоту

вот думаю как бы их традиционным (каждое Димкино д/р ) гусем полакомить с картошкой.

п.с. не могу найти темы про детское день рождение

[-GALKA-]

я может чего то не понимаю, но по моему на детское др так то холодец, пиццу и гуся с картошкой ставить не очень

Все такое жирное - я бы детям такое ставить не решилась бы

Но это лично мое мнение

Ириш, как тебе такая идея? У нас в этом году случайно родилась) Использовалась бутылка из под молока

Инна, а как ты его оттуда вынула? Горлышко то узкое...

я делала в пиалках индивидуальное заливное, проблем не было - все прекрасно вынулось

[Ириша]

я может чего то не понимаю, но по моему на детское др так то холодец, пиццу и гуся с картошкой ставить не очень

7 год будем кушать

просто у нас дети и взрослые обычно

мой сын холодец обожает например, картошка к мясным блюдам на столе - классика

а вот мясное блюдо у нас уж так повелось -гусь.. его да не все детки едят .. но так же как и мясо , котлеты, курицу и т.п.

по идее , гусь картошка салаты это все больше к взрослому столу но хочется чтобы и детки горячего поели.. тк. некоторые с другой стороны М.О. приедут.. поэтому и хочу придать как сделать так.чтобы они заинтересовались этими блюдами

А ПРО ПИЦЦУ ЕНТО ВЫ ЗРЯ!

НАОБОРОТ!!

ОНИ ЕЕ ОБОЖАЮТ и ВСЕ ЕДЯТ.

[-GALKA-]

А ПРО ПИЦЦУ ЕНТО ВЫ ЗРЯ!

НАОБОРОТ!!

ОНИ ЕЕ ОБОЖАЮТ и ВСЕ ЕДЯТ.

Дети обожают все, что не полезно: газировку, бургеры, фри

Но это не значит, что они полезны

[Ириша]

Дети обожают все, что не полезно: газировку, бургеры, фри

Но это не значит, что они полезны

ок, чем по вашему полезным (кроме фруктов) можно накормить деток 7 лет на д/р столе?

морковкой?

конфеты и те вредны...

п.с у меня нет задачи на полезность есть задача на вкусность и чтобы ЕЛИ.

а так.. сейчас даже фрукты все накачаны и обработаны газами и т.д.

И ЧЕМ ВРЕДНА СОБСТВЕННОРУЧНО ПРИГОТОВЛЕННАЯ ПИЦЦА?