Домашнее консервирование,делимся секретами

[Лёльчик]

это наверное я и сказала. то. что называется шейкой-это шейка бедра, а не шея свиньи. я не прго то. что шея не продается. а про то. что то, что мы покупаем под названием "шейка" отрезается от бедра. ну мне так мясник рассказывал лет цать назад.

Ах, это ты во всем виновата!))) а я всем мозги пудрю

да мне просто интересно стало ...

тем-более визуально мясо с бедра и с шеи отличаются.. если только впаривают так по незнанию .. ?

Тогда у меня вопрос откуда у свиньи такая длинная шея???))) я покупала кусок длинной см 40 не меньше

[Ириша]

Ах, это ты во всем виновата!))) а я всем мозги пудрю

Тогда у меня вопрос откуда у свиньи такая длинная шея???))) я покупала кусок длинной см 40 не меньше

ну почти нормальный кусок от большой свиньи... (шейная часть это не чисто шея, но и около на рис. № 4 )

ну или вы покупали не шею

[Драгоценная]

шейку, а не шею!))))

[Ириша]

шейку, а не шею!))))

на ценниках пишут шейка.. на деле - шейная часть )))))))))

[Hammer]

Модераторы, плиз, уберите про свиней из консервации. Я вот жду, когда Вера напишет, что же с вареньем не так. вдруг сможем помочь, а тут свиная расчлененка...

[Лёльчик]

Хозяюшки, скажите, моете ли малину перед тем как что то из нее сделать? Вроде помню что не моют, но как то немытую есть...варить не буду, хочу перемешать с сахаром и заморозить на зиму в качестве лечения

[Bodya]

Ольчик, я не мою. Тщательно перебираю и все.

[Hammer]

Мы ее раньше соленой водой заливали (но это малина с нашей дачи), чтобы червячки всплыли. В покупной их не видела - просто мою.

[Лёльчик]

Мне просто кажется что если ее помыть то будет каша малаша)

[Драгоценная]

 я думала вы меня немытым луком доконаете))))))))))))))) а тут еще малина))))))))))))))))))))

 

я малину мою. в маленьком ситечке не больше десятка ягод за раз. никакой каши-малаши.т.к. я не варю, то не представляю как магазинную не мыть. чем ее поливают, какими руками срывают и укладывают в коробки. в общем не смогла бы не мытую есть))))