Домашнее консервирование,делимся секретами

[Драгоценная]

вот  огурцы закрою и сделаю))

[Лёльчик]

Давай давай !)))

Не могу баклажаны в аджике найти, все хвалят, а где сам рецепт?

И что еще такого сделать из подмятых помидор?

[Kikaha]

http://forum.say7.info/topic7298.html вот рецепт бакликов в аджике, его просто не копировали сюда. Оля ссылочку давала.

Давай давай !)))

Не могу баклажаны в аджике найти, все хвалят, а где сам рецепт?

И что еще такого сделать из подмятых помидор?

[alt]

Давай давай !)))

Не могу баклажаны в аджике найти, все хвалят, а где сам рецепт?

И что еще такого сделать из подмятых помидор?

томатный сок.. для меня нет ничего вкуснее из "закруток". за банку могуродинупродать

[Лёльчик]

томатный сок.. для меня нет ничего вкуснее из "закруток". за банку могуродинупродать

Давай рецепт!

[alt]

Блин, какой рецепт?! Отжимаешь помидоры через носик мясорубки.. варишь сок, добавляешь соли и сахара, по вкусу), закатываешь. Если варишь долго и нудно на медленном огне- получается томатная паста

[Лёльчик]

Блин, какой рецепт?! Отжимаешь помидоры через носик мясорубки.. варишь сок, добавляешь соли и сахара, по вкусу), закатываешь. Если варишь долго и нудно на медленном огне- получается томатная паста

Вот у меня сразу тупик))) через какой носик? Как отжимаешь? Со шкуркой ?

[alt]

Оль, у меня к мясорубке вперед носик надевается. помнишь, мы про мясорубки терли с тобой?

в мясорубку засовываешь помидоры, - вытекает сок

[Драгоценная]

Оль, у меня к мясорубке вперед носик надевается. помнишь, мы про мясорубки терли с тобой?

в мясорубку засовываешь помидоры, - вытекает сок

 я просто на ручной крутила. она у меня древняя и тупая, шкурки сами все отделялись))вытекал только сок). я так делала всякие аджики (самая любимая без варки вот такой сок+соль и сахар. а если варю, то с уксусом немного и чеснок еще

[Bodya]

Девочки, а поделитесь проверенными рецептами вкусных соусов на основе помидоров, чтобы с пастой вкусно было и/или  для пиццы подошло.