Домашнее консервирование,делимся секретами

[chirrik]

Нужен рецепт засолки зеленых помидор. Тут что-то не нашел. Может со зрением что

Дайте. Желательно бочковых. Только чтоб испробованный уже, а то в прошлом году получились слишком ядреными. И не все ели в семье.

Есть у кого рецепт?

[Vichka]

Попробовала приготовить варенье из мяты)

А смысл закрывать сироп, пахнущий мятой? Извращение какое-то

Логичнее правильно насушить мяту в зиму и пить ароматный чай. Да и для здоровья полезнее. А есть сахарный сироп, да еще и детям давать - прямой путь в кабинет эндокринолога. Имхо.

[К@рина]

Нужен рецепт засолки зеленых помидор. Тут что-то не нашел. Может со зрением что

Дайте. Желательно бочковых. Только чтоб испробованный уже, а то в прошлом году получились слишком ядреными. И не все ели в семье.

Есть у кого рецепт?

В первом посте много ссылок на помидоры.

[Макарошка]

А смысл закрывать сироп, пахнущий мятой? Извращение какое-то

Логичнее правильно насушить мяту в зиму и пить ароматный чай. Да и для здоровья полезнее. А есть сахарный сироп, да еще и детям давать - прямой путь в кабинет эндокринолога. Имхо.

а я мяту в горшок посадила дома, пока на балконе, зимой занесу домой на подоконник

всегда в наличии - свежая 

[chirrik]

В первом посте много ссылок на помидоры.

Я же написал что не нашел рецепт зеленых бочковых. В основном маринад, где сахар преимуществен над солью. А нам бы хотелось соленых, а не маринованых.

[К@рина]

Я же написал что не нашел рецепт зеленых бочковых. В основном маринад, где сахар преимуществен над солью. А нам бы хотелось соленых, а не маринованых.

Понятно. Извиняюсь 

[NeoNa]

А смысл закрывать сироп, пахнущий мятой? Извращение какое-то

Логичнее правильно насушить мяту в зиму и пить ароматный чай. Да и для здоровья полезнее. А есть сахарный сироп, да еще и детям давать - прямой путь в кабинет эндокринолога. Имхо.

Да-да, все, кто варит варенье извращенцы

[Лисичkа]

@chirrik, оч срочно? Могу спросить завтра и написать только вечером;-)

[chirrik]

@chirrik, оч срочно? Могу спросить завтра и написать только вечером;-)

Ну желательно до выходных )))

Просто дожди со след. недели и боюсь что уличные помидоросы не выдержат холодов ночных. Собирать треба.

Буду ждать рецепт

[la-mero]

Да-да, все, кто варит варенье извращенцы

На самом деле - да Но всё равно хочется вкусненького, варю тоже