Домашнее консервирование,делимся секретами

[Драгоценная]

Хочу рецепт вкусных маринованных помидор.все надоело,ищу новое.хочу с уксусом,но сладкие,делитесь,у кого есть)

[Лёльчик]

Мне кажется пальчики оближешь как раз такие)

[Ириша]

Хочу рецепт вкусных маринованных помидор.все надоело,ищу новое.хочу с уксусом,но сладкие,делитесь,у кого есть)

мне мои из тамбова завтра или послезавтра пришлют сумку помидор свойских, буду делать по рецепту, 6 стр. ранее (примерно), который поднимала недавно..

они сладкие и с уксусом

 из мягких и придавленных аджички чуток сделаю..

 

рекомендую, третий год делаю - улетают все.. даже огурцы перестали толком есться.. т.к. на помидоры переключились ..

(может ещё и тут подкуплю чуток закручу..)

ещё сладкие и  вкусные с морковкой и луком  (они у тебя в закладках есть)

 

п.с привезла с дачи пол ведра огурцов (я позже сажала, поэтому они у меня только разошлись) .. думала, думала .. что сделать .. (огурцы крупные, за неделю собрала) .. и засолила малосольных кусочками..чего-то не лежит в это году пока душа к консервации .. только в деревне огурцов и помидорчиков чуток закрыла..

 

девочки, а ПЕРЕЦ ПО ЧЕМ? рано?

(свой маринов. с медом сделаю в любом случае, хоть пару партеечек.. )

[Kikaha]

Девочки, а несладкие? В том году из тех что я делала ни одни не понравились, все сладко на мой вкус. В общем у кого есть хороший не сладкий рецепт - поделитесь...

[Ириша]

Девочки, а несладкие? В том году из тех что я делала ни одни не понравились, все сладко на мой вкус. В общем у кого есть хороший не сладкий рецепт - поделитесь...

на 1 литр воды:

2 ст.л. соли

4  ст. л сахара  (можно 3)

и уксуса  на литровую банку 1,5-2 чайных ложек 9% уксуса (не эсенции) 

[Kikaha]

на 1 литр воды:2 ст.л. соли4  ст. л сахара  (можно 3)и уксуса  на литровую банку 1,5-2 чайных ложек 9% уксуса (не эсенции) 

Спасибо. Заливать два раза, как обычно?

[Ириша]

Спасибо. Заливать два раза, как обычно?

да, все как обычно

[Лёльчик]

Девочки, а несладкие? В том году из тех что я делала ни одни не понравились, все сладко на мой вкус. В общем у кого есть хороший не сладкий рецепт - поделитесь...

Мне очень нравится вкус у помидоров если закрывать их с огурцами и заливать рассолом как в рецепте огурцов, они как раз такие не сладкие)

[Kikaha]

Мне очень нравится вкус у помидоров если закрывать их с огурцами и заливать рассолом как в рецепте огурцов, они как раз такие не сладкие)

Сегодня буду закрывать огурцы (третий заход уже[emoji16] ), обязательно пару банок сделаю ассорти.

[Весна]

Мне кажется пальчики оближешь как раз такие)

Согласна с Лельчиком. Я тоже уже лет 5 как на "Пальчики оближешь" перешла и пока не надоели. Но делаю без масла, мне так больше нравится и часто добавляю только репчатый лук, больше ничего.  В прошлом году закрывала "Пальчики..." по трем разным рецептам и подписывала баночки, чтобы потом определиться, по какому рецепту самые вкусные. Ну и оказались все обалденные. Но мама случайно когда-то вырвала из блокнота лист с этими тремя рецептами, я расстроилась, что не описать. Вот теперь пытаюсь искать в инете те рецепты, вспоминаю по картинкам.

Девочки, а салатик из огурчиков колечками или брусочками (кто как хочет) с петрушкой и лучком никто не делал? Я нашла его 3 года назад случайно и теперь без него никак. Съедаем еще до Нового года. У мамы вся улица приходила за этим рецептом. Там, конечно, масло есть, я опять же не сторонница его в консервации, вот в этом году попробовали без него, узнаем зимой, как они на вкус.